目录
节粮减损专栏
制备褐藻胶寡糖-O-香叶醇的表征及抑制霉变效果研究刘以晴;王若兰;黄亚伟;卢方圆;1-7
储粮害虫危害研究进展白春启;郭自强;张凯智;吕建华;白月亮;赵超;8-15
不同温度对氮气气调锈赤扁谷盗各虫态致死时间比较研究刘凯;王殿轩;张蒙;白金;雍晗紫;谷晨迪;李紫阳;雷雨昊;16-22
惰性粉的吸湿特性及防虫抑霉风险评估何梦婷;王智颖;郭超;吕建华;白春启;黄勇;朱可亮;23-29
不同抗老化剂对鲜湿米线品质及储藏稳定性的影响胡海鹏;张聪男;薛薇;王俊仁;李婷;徐志村;黄杨斌;王莉;30-37
不同发育虫态扁谷盗属对S-烯虫脂耐受性研究胡铁源;谢冰冰;李燕羽;张洪清;穆海亮;王明亮;宋丽雯;38-45
基于宏基因组的储粮害虫嗜卷书虱共生微生物多样性及功能分析张凯智;段义文;郭自强;白春启;吕建华;白月亮;张蒙;曾芳芳;46-52
氮气气调胁迫对赤拟谷盗生长发育及种群动态的影响研究许俊亚;吕建华;白春启;唐培安;郭超;白月亮;赵超;53-59
基于多尺度的稻谷干燥热湿耦合传递的数值研究李鑫;杨开敏;王远成;杜鑫明;60-68
小麦粮堆中玉米象和黄曲霉发生与二氧化碳浓度变化关系研究林鑫;许茜茜;孙奂一;王殿轩;陈亮;赵超;69-75
稻谷研究
籼粳稻米糠多酚成分及其抗氧化性的比较研究肖一婷;闫程程;王芳;王汝华;朱崴;76-81
小麦研究
黑小麦籽粒花色苷组分的分离与鉴定姚宛晴;戚居胜;付冬梅;王越;82-89
不同发芽方式对全麦粉理化及流变学特性影响魏敏;高琨;汪丽萍;李晓宁;谭斌;丁文平;90-98
淀粉研究
响应面法优化黑苦荞抗性淀粉制备工艺研究郑发英;赵梓娴;曾姗姗;彭晓宇;刘思曼;涂平;邢亚阁;许青莲;陈剑雄;张萍;99-105
蛋白研究
负载紫檀芪的岩藻多糖-小麦醇溶蛋白纳米颗粒的制备及体外抗肝癌活性研究杨丽;许为东;陈晨;周伟;106-113
油脂研究
羟基酪醇对花生油氧化稳定性的影响梁丰;李雪;王伟;张玉;齐千慧;仪淑敏;李一楠;陈玲婷;114-120
超声辅助提取3种植物中药种子油的脂肪酸组成及活性成分研究伍雅士;刘佳丽;闫荣玲;李昌珠;罗金强;唐静;廖阳;121-127
椪柑籽油提取工艺优化及其抗氧化活性的研究曹雪丹;吕霞敏;杨华夏;陈双阳;李艺;李佳;方修贵;128-136
酶法脱胶耦联化学精炼技术的研究程倩;李晓龙;李世磊;李杉杉;李万平;朱建峰;董华;孙承国;尚刚;王翔宇;137-144
超临界CO2提取乳木果油工艺条件优化及对大鼠抗氧化能力的影响陈倩颖;程孝中;蔡旭冉;145-150
超声微波协同萃取法提取兰州苦水玫瑰精油及抑菌活性的研究马金璞;施生玲;张钰璇;郭星晨;蔡勇;郭鹏辉;杨具田;高丹丹;151-157
中碳链脂肪酸甘油三酯微胶囊制备优化及性质分析吴汶静;宗爱珍;李子松;王爱月;干昭波;杜方岭;贾敏;徐同成;158-166
饲料研究
黑曲霉发酵麸皮产总阿魏酸工艺优化及其抑菌活性初探赵苏苏;高佳;吕冰;王宁;韩向新;辛嘉英;陈书明;167-175
加工工艺研究
皂荚叶多糖提取工艺及其抗氧化活性的研究王宏亮;惠哲哲;梁犇;邱莹;杨骏鹏;杨瑞;张顺;宋凤敏;刘存芳;史娟;176-182
信息自动化
基于高光谱成像技术与GBDT的大豆品种无损鉴别周春欣;沈建国;蒋敏兰;曾令国;张长江;范宇龙;183-190
基于特征融合的玉米品种识别司海平;万里;王云鹏;宋佳珍;Fernando Bacao;李艳玲;191-196
标准与检测方法
基于高光谱成像技术的薯麦混合粉淀粉含量检测岳明慧;张姗姗;张静;印祥;李宏军;马成业;197-202
基于近红外光谱技术的茶籽油掺伪定性鉴别和定量分析方芳;王耀耀;刘欣;王建辉;203-210
晚籼米加工精度标准样品的研制胡斌;季一顺;张黎利;毛永荣;张娅娣;王新文;211-214
综述
我国低温储粮技术应用现状与展望王舒欣;付鹏程;刘胜强;叶真洪;曾凌沛;姜祖新;215-224
大豆萌发过程中异黄酮变化及提升策略张家瑜;姜秀杰;许庆鹏;曹冬梅;吴睿喆;王杰;邵海益;张东杰;225-234
热处理对麦麸及全麦制品品质改善研究进展王潜;刘远晓;李萌萌;关二旗;金瑞;卞科;235-243
纳米材料在储粮害虫防治中的研究现状及展望徐宏磊;陈微;唐培安;王康旭;244-250
粒度对玉米粉及玉米面条影响的研究进展葛蕊;钱晓洁;孙冰华;王晓曦;251-258
抗氧化剂之间相互作用对食用植物油氧化稳定性影响的研究进展唐欢;郭咪咪;刘秀奇;段章群;259-266
2023年《中国粮油学报》投稿须知2
欢迎订阅2024年《中国粮油学报》3
《中国粮油学报》关于学术不端稿件的认定和处理办法267